Ensalada de pollo con manzana

Ensalada de pollo con manzana

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

  1. Mezcla el pollo, manzana y apio en una ensaladera.
  2. Licúa la cebolla, mayonesa, salvia y agua, hasta tener una consistencia uniforme. Vierte sobre la ensalada y agrega la nuez picada. Mezcla con cuidado y sirve la ensalada sobre hojas de lechuga.

Sugerencia:

Puedes hacerla con pavo en lugar de pollo.

Ingredientes
Porciones: 8 

  • 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
  • 2 manzanas grandes, cortadas en cubos
  • 1 taza de apio, picado
  • 1/2 cebolla morada, troceada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de salvia fresca picada
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 5 hojas de lechuga

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